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Discussione: Mangiare a Firenze. Help.

  1. #21
    Tight Agressive L'avatar di Guidus88
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    mi crescerà il naso come a pinocchio!!

  2. #22
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    mi crescerà il naso come a pinocchio!!


    No è che a leggere il tuo intervento mi sono immaginato quintali di bistecche stuprate a casa dei cbetter cotte in padella dure come dei sassi e te che ridi alla mr. burns per il level di successo.
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  3. #23
    Tight Agressive L'avatar di Guidus88
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    boh lucio, il mio non voleva essere un level.
    sarà che è da quando sono piccolo che in famiglia/con amici facciamo grigliate regolarmente però imo non c'è bisogno di tutta questa tecnica per cuocere una bistecca.
    obv ci vuole attenzione, stare sempre attento a non stracuocerla e metterla ad una giusta distanza dalla brace.
    l'unico problema che un neofita potrebbe riscontrare sono i tempi di cottura, ma anche quelli basta chiedere consiglio al macellaio da cui la compri..
    imo la vera differenza la fa la qualità della carne non chi la cucina!

  4. #24
    Calling Station L'avatar di draghetta78
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    Citazione Originariamente Scritto da Woolrich89 Visualizza Messaggio
    Vai da Perseus zona piazza libertà con 5 euro di taxi ci arrivi. La migliore mai mangiata io l'ho mangiata da Padellina a strada in chianti 20/30 min dal centro. Ma se vai da Perseus non sbagli.
    Perseus è il top rapporto qualità/ prezzo , io mangiai bene anche da Alfredo , vicino Ponte vecchio però non mangiai la fiorentina !!

  5. #25
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    obv ci vuole attenzione, stare sempre attento a non stracuocerla e metterla ad una giusta distanza dalla brace.


    Appunto, quanti secondo te hanno una brace???
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  6. #26
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    In realtà il 90% dei ristoranti non te la cuoce nel brace viva ma sulla piastra!

  7. #27
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    In realtà il 90% dei ristoranti non te la cuoce nel brace viva ma sulla piastra!


    Ah lol se da voi la situazione è quella... a bologna ho almeno 3 posti dove so che cuociono sulla brace viva (in 2 è anche visibile)
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  8. #28
    Scandinavian LAG L'avatar di 2out
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    Scusate la riesumazione del tread vecchio,
    ma un buon posto dove fare colazione in centro? tipo pasticceria famose?
    Nanny state, I see a kid with a bicycle helmet on, I wanna smack the shit out of him. Like, for his own good.

  9. #29
    Scandinavian LAG L'avatar di Pierelfo
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    In centro centrissimo se vai attorno a Piazza della Repubblica non sbagli: di pasticcerie famose ce ne sono tre o quattro in un fazzoletto, e volendo ce n'è anche una in Piazza Duomo (non ricordo il nome).
    Quando abitavo a Firenze la mia pasticceria di riferimento era Marcello, ma decisamente non è in centro
    "Fumi?"
    "No, ma faccio tutto il resto..."
    "Che brutto vizio..."

  10. #30
    Scandinavian LAG L'avatar di AVanHelsing
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    Citazione Originariamente Scritto da 2out Visualizza Messaggio
    Scusate la riesumazione del tread vecchio,
    ma un buon posto dove fare colazione in centro? tipo pasticceria famose?
    La via del Tè. Piazza Ghiberti 22/23r mi sembra..
    - Hai la mia stessa età, ma spesso quando parlo con te mi sembra di parlare con mio padre,
    cioè hai una sicurezza personale disarmante, ti senti mai insicuro di/in qualcosa?

    Sì, ci sono spesso dei turn dove non so se fare 2barrel, e ogni tanto dei river in cui ho voglia di callare ma so che non dovrei. [cit. Luciom]

    Ma quello che ha perso 40k alla snai scommetteva sempre 1k sul Barcellona perdente? [cit.]

  11. #31
    Monkey Tilt L'avatar di aldinozz
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    @Pierelfo conosci La Gargotta a Bagno a Ripoli? ho prenotato su consiglio di un amico
    Buonasera, Londra. Sono le ore nove. Qui e' la Voce del Fato in onda sui 275 e 285 in onde medie... E' il cinque undici millenovecentonovantasette.

    Il mondo si divide in due categorie: chi ha la pistola carica e chi scava. Tu scavi.

  12. #32
    Scandinavian LAG L'avatar di Pierelfo
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    No, mai sentita neppure dire, ma non andavo mai a Bagno a Ripoli (nonostante abitassi a Firenze Sud), quindi significa poco!

    Leggendo su 2Spaghi pare sia un po' peggiorata rispetto al passato, ma si tratta comunque di commenti non recenti: se te l'ha detto un amico sicuramente ne varrà la pena.
    "Fumi?"
    "No, ma faccio tutto il resto..."
    "Che brutto vizio..."

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